Pós-Graduação
NUTROLOGIA

A Nutrologia é a especialidade responsável pelo estudo e análise da ingestão de nutrientes e suas consequências, sejam elas benéficas ou não. O profissional dessa área atua na avaliação das necessidades nutricionais humanas, a fim de diminuir a probabilidade do desenvolvimento de doenças e preservar o estado de saúde. Além disso, o médico que atua na Nutrologia realiza a supervisão do estado nutricional do indivíduo, buscando o entendimento das doenças que têm relação à espécie de nutrição adotada, desde o diagnóstico até o tratamento ideal das mesmas.

A Pós-graduação lato sensu em Nutrologia da Faculdade Verbo Educacional, devidamente reconhecido pelo MEC, conforme a Resolução CNE/CES nº 1, de 8 de junho de 2007, objetiva capacitaro médico para promover uma maior qualidade de vida ao paciente e a longevidade saudável do indivíduo.

Objetivo
Objetivo

O curso de Pós-graduação lato sensu em Nutrologia da Faculdade Verbo Educacional possibilita aos profissionais interessados adquirir o conhecimento necessário para a realização do diagnóstico de doenças nutricionais, bem como reconhecer incorreções alimentares e de estilo de vida que possam ter relação com o desenvolvimento de determinados distúrbios. O profissional médico estará apto, ao final do curso, a prestar os devidos esclarecimentos e instruções a respeito das doenças e distúrbios nutricionais, indicando os tratamentos adequados para cada situação e a direção para um estilo de vida saudável.

A Faculdade Verbo Educacional conta com professores e preceptores especialistas, mestres e doutores, com reconhecida capacidade técnico-profissional e experiência em áreas específicas do curso.

Público
A quem se destina
Graduados em medicina com CRM ativo, que atuam ou desejam atuar na área da Nutrologia.
Cronograma
Cronograma
Aulas disponíveis na plataforma online para visualização em qualquer horário. Na opção de curso presencial ou híbrido, os horários variam conforme a cidade do curso. Preencha nosso formulário que um de nossos consultores entrará em contato.
Matriz Curricular
Grade Curricular
  • Avaliação do Gasto Energético
  • Obesidade e Síndrome Metabólica
  • Transtornos da Conduta Alimentar
  • Dislipidemias
  • Radicais Livres e Antioxidantes
  • Nutrologia Esportiva
  • Suplementação Alimentar e Ergogênica
  • Biotecnologia e Nutrologia
  • Doenças Gastrointestinais
  • Pré e Pró-bióticos
  • Vitaminas e Minerais
  • Nutrologia na Gravidez
  • Nutrologia na Infância
  • Nutrologia e Envelhecimento
  • Aspectos Nutrológicos no Climatério
  • Diabetes
  • Insulinização e Nutroterapia
  • Metodologia da Pesquisa Científica
  • Docência no Ensino Superior
  • Ética médica, Bioética e Bioestatística
  • Marketing Médico

Mais Informações

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Depoimentos
O que nossos alunos dizem
Isabel Cristina da Silva

Aluna da Pós-Graduação em Endocrinologia

Estou gostando muito dos temas escolhidos. Os professores apresentam boa formação e ótima abordagem. A quantidade de alunos proporciona boa integração e participação em aula.
Teófilo Mamcarz

Aluno da Pós-Graduação em Endocrinologia

Corpo docente com domínio da matéria e ótima didática. Motivam para o estudo complementar e prática da especialidade no atendimento médico.
Hulda Fontão Polisel

Aluna da Pós-Graduação em Geriatria

Estou fazendo a Pós em Geriatria e estou satisfeita com material didático e conteúdo. Correponde às minhas expectativas.

Por que escolher a VMED

Fazer uma Pós-graduação em Nutrologia na VMED significa estudar em um ambiente pensado para o médico que quer aplicar o conteúdo diretamente na prática clínica. A curadoria científica é focada em evidências atualizadas e em situações reais de consultório, ambulatório e hospital, com ênfase no raciocínio clínico frente a queixas relacionadas ao estado nutricional, doenças crônicas, desempenho físico e condições metabólicas complexas.

O curso é estruturado para apoiar o médico que deseja integrar a Nutrologia às diferentes áreas da Medicina, seja em atuação generalista ou em subáreas como clínica médica, medicina de família, medicina esportiva e outras. A proposta é ajudar você a interpretar melhor exames, avaliar riscos e benefícios de condutas e organizar planos terapêuticos individualizados, mantendo sempre o alinhamento às boas práticas, aos limites éticos da atuação em nutrologia para médicos e às normas vigentes do exercício profissional.

Objetivo da especialização

O objetivo da especialização em Pós-graduação em Nutrologia é desenvolver no médico um raciocínio clínico sólido e atualizado para avaliação do estado nutricional e sua interface com doenças agudas e crônicas. A formação busca ampliar a capacidade de identificação de fatores nutricionais que influenciam o prognóstico, a evolução clínica e a qualidade de vida, favorecendo decisões mais seguras, individualizadas e baseadas em evidências.

Além disso, a pós-graduação se propõe a fortalecer competências para atuação ética em diferentes cenários: desde o consultório focado em nutrologia até o acompanhamento de pacientes internados, em reabilitação ou em seguimento ambulatorial. O médico é estimulado a integrar a nutrologia à sua área de origem, compreendendo melhor o papel da intervenção nutricional na prevenção de complicações, no manejo de comorbidades e na promoção de saúde ao longo do ciclo de vida.

Dúvidas frequentes

Quem pode se beneficiar de uma formação em Pós-graduação em Nutrologia?

Médicos que atuam em consultório, ambulatório ou hospital e lidam com doenças crônicas, distúrbios metabólicos, obesidade, desnutrição ou condições relacionadas ao estilo de vida tendem a se beneficiar bastante dessa formação. Também é relevante para clínicos, médicos de família, intensivistas, cirurgiões, pediatras, geriatras e outros que desejam aprofundar a interface entre nutrição, doença e prognóstico na prática diária.

Por que Pós-graduação em Nutrologia é uma área importante na prática médica atual?

A transição nutricional, o aumento da obesidade, das doenças metabólicas e da longevidade tornam a nutrologia central na Medicina contemporânea. Compreender o impacto do estado nutricional sobre inflamação, resposta imunológica, cicatrização e controle de comorbidades permite ao médico planejar condutas mais completas e alinhadas às necessidades reais do paciente.

Quais habilidades clínicas podem ser fortalecidas ao aprofundar-se em Pós-graduação em Nutrologia?

O médico tende a aprimorar a anamnese direcionada ao estado nutricional, a avaliação crítica de exames laboratoriais e de composição corporal, além da capacidade de correlacionar sinais e sintomas com déficits ou excessos nutricionais. Também se fortalecem competências de estratificação de risco, seguimento longitudinal e comunicação clara com o paciente sobre metas realistas e seguras de mudança de estilo de vida.

Como o conhecimento em Pós-graduação em Nutrologia contribui para decisões mais seguras na prática clínica?

O domínio dos fundamentos em nutrologia reduz condutas empíricas e intervenções baseadas apenas em modismos, favorecendo decisões pautadas em evidências e em avaliação integral do paciente. Isso inclui ponderar indicações, contraindicações, riscos metabólicos e interações com medicamentos, além de ajustar condutas de acordo com comorbidades, fase da doença e contexto de vida do paciente.

Como começar a atuar com nutrologia na prática clínica de forma responsável?

O primeiro passo é consolidar o raciocínio clínico em nutrologia, entendendo melhor fisiopatologia, exames, indicações e limites das intervenções nutricionais. A partir daí, o médico pode integrar gradualmente essa abordagem às consultas já realizadas, ampliando a investigação nutricional, revisando condutas medicamentosas e discutindo com o paciente metas factíveis, sempre respeitando as normas do CFM/CRM e evitando promessas irreais de resultados.

Como é a rotina do médico que trabalha com nutrologia no consultório?

A rotina costuma incluir consultas mais detalhadas, com foco em história clínica ampliada, avaliação de hábitos alimentares, sono, atividade física e uso de medicamentos. O acompanhamento é geralmente longitudinal, com reavaliação periódica de sintomas, exames e adesão, além de ajustes progressivos das estratégias terapêuticas em nutrologia curso online ou presencial que o médico tenha realizado para se atualizar.

Quais são os principais desafios do médico que atua em nutrologia na prática diária?

Entre os desafios estão a alta expectativa dos pacientes por resultados rápidos, a influência constante de modismos e desinformação e a necessidade de alinhar intervenções nutricionais às limitações sociais, econômicas e emocionais de cada pessoa. Outro ponto crítico é manejar múltiplas comorbidades e polifarmácia, evitando interações indesejáveis e excesso de intervenções sem benefício comprovado.

Quais pacientes se beneficiam mais do acompanhamento em nutrologia?

Pacientes com obesidade, síndrome metabólica, diabetes, dislipidemias, hipertensão, esteatose hepática, doenças gastrointestinais, sarcopenia, desnutrição, câncer, doenças autoimunes e condições inflamatórias crônicas costumam se beneficiar muito de uma abordagem nutróloga estruturada. Atletas, pacientes em reabilitação e idosos frágeis também podem ter ganhos relevantes com um manejo nutricional adequado.

Quais são erros frequentes na atuação em nutrologia que o médico deve evitar?

Erros comuns incluem aderir a condutas baseadas apenas em tendências de redes sociais, prescrever dietas ou suplementos sem avaliação clínica aprofundada e desconsiderar comorbidades, interações medicamentosas ou riscos metabólicos. Outro equívoco é focar apenas em peso ou estética, negligenciando parâmetros funcionais, qualidade de vida e metas terapêuticas realistas de médio e longo prazo.

Quais são as tendências e novidades em nutrologia no Brasil que impactam o consultório?

Têm ganhado espaço o foco em medicina do estilo de vida, em inflamação de baixo grau, em composição corporal e em intervenções nutricionais individualizadas com base em contexto clínico, e não apenas em calorias. Também cresce o interesse por abordagens mais integradas, que consideram ciclo sono-vigília, saúde mental, microbiota intestinal e impacto das escolhas alimentares no controle de doenças crônicas.

Como divulgar de forma ética um consultório focado em nutrologia?

A divulgação deve seguir rigorosamente as normas do CFM e do CRM, evitando promessas de resultados, antes e depois, ou apelos sensacionalistas. Uma estratégia ética inclui produção de conteúdo educativo para médicos e pacientes, participação em eventos científicos, alinhamento da comunicação com a prática baseada em evidências e clareza sobre o escopo da atuação em nutrologia para médicos, sem caracterizar promessa de cura ou garantias de sucesso.

Como está o mercado de trabalho para médicos que atuam com nutrologia?

O mercado é crescente, impulsionado pelo aumento das doenças crônicas relacionadas ao estilo de vida, pela maior busca por envelhecimento saudável e pelo interesse da população em prevenção. Há espaço tanto em consultório privado quanto em serviços de atenção primária, ambulatórios de especialidades, hospitais, clínicas de reabilitação, oncologia, geriatria e medicina esportiva, especialmente para o médico que atua de forma ética e baseada em evidências.

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